Taş fırında uzun saatler boyunca ağır ağır pişirilen kuzu etinin, kendi yağıyla lezzetlenen pide üzerinde servis edilmesiyle hazırlanan sulu ve lezzeti yoğun fırın kebabı.

İç harcı özenle hazırlanan dana eti ve pirincin, ince asma yapraklarına sarılmasıyla hazırlanan, limon eşliğinde servis edilen lezzeti dengeli etli yaprak sarma.

Şiş köftenin, taş fırın pidesi üzerinde özel sosuyla buluşmasıyla hazırlanan, sulu ve lezzeti yoğun Konya usulü tirit.